Sake Week 2023
8. Okt, 17:30 - 19:00 Uhr
Goldfisch Bar – Kunst des japanischen Gastgebens
Goldfisch Bar
Grünberger Str. 67, 10245 Berlin
mit Robert Schröter
Lerne über die Kunst des japanischen Gastgebens. Mit vielfältigen Einblicken aus Tokioter Cocktail Bar, japanischer Kneipe und tropischem Luxushotel.
In diesem 90-minütigen Vortrag gibt Robert Schröter zahlreiche Einblicke in die beeindruckenden Feinheiten der japanischen Gastgeberkunst. Der Vortrag umfasst auch Präsentation und aktive Anwendungen zur Vermittlung – und einen Drink.
Der Berliner Robert Schröter arbeitete bereits in diversen Ländern in Asien. Am längsten wohnte er in Japan. Er arbeitete dort in der Bar Trench (Tokio) sowie den Hotels The Peninsula (Tokio) und The Ritz-Carlton (Okinawa). Seither veröffentlichte der auch als Autor für die Mixology – Magazin für Barkultur arbeitende Autor diverse Artikel über die Service- und Cocktailkultur Japans.
In seiner letzten Bar Kupfer in Berlin gab es ein Sake- & Shochu-Programm. Ebenso gibt es in seiner Speakeasy Cocktail Akademie Kurse über diese Produkte und japanische Gastgeberkunst.
Preis: Ticket 25 €
begrenzte Plätze