Sake Week 2023
1. Okt, 14 Uhr

Workshop: Reislagen und Wasser

Okra Izakaya, Kleine Pfarrgasse 1, 1020 Wien

Tickets Hier findet ihr uns

Workshop: Reislagen und Wasser

Yuri Iwata, die Eigentümerin von Sake no Ba erläutert die unterschiedlichen Ansätze der Sake Herstellung und die wie verschiedene Reislagen den Geschmack des Sake beeinflussen. Für Kenner von Sake ein absolutes Muss. Seien Sie ein Teil unserer Exklusiven Sake Masterclass!

Entdecken Sie die tiefe Verbindung zwischen Reis, Wasser und Land (Terroir) und wie sie die Komplexität und den Charakter des Sake formen. Dieser Kurs ist für Kenner gedacht, die ihr Verständnis von Sake erweitern wollen. Wir verkosten Sake verschiedener Jahrgänge und Lagen.

Dauer 2,5 Stunden
Kosten pro Person 40 €