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Japan in Berlin.
Die erste Sake Week startet am 1. Oktober in Berlin

• Vom 1.-7. Oktober 2021 finden an 25 Orten in Berlin und online in Deutschland und Japan Veranstaltungen statt
• – 43 Berliner Gastronomiebetriebe und Geschäfte bieten Sake an – Am „World Sake Day, dem 1. Oktober, eröffnen Dr. Julia Münch, Generalsekretärin des Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin (JDZB) und Alexander van Hessen, Vorstand Sake Embassy Germany e.V. die Veranstaltungswoche

Berlin, 1. September 2021 – Erstmals bekommt das japanische Nationalgetränk eine eigene vollständige Veranstaltungswoche – und zwar in Berlin. Die Sake Week Berlin startet standesgemäß am 1.Oktober 2021, dem „World Sake Day“, denn an diesem Tag wird traditionell die Sake Produktion in Japan begonnen und zelebriert. An allen Tagen der Veranstaltungswoche bis einschließlich 7. Oktober 2021 können Interessierte Wissenswertes über Sake lernen, Interaktives real und online
erleben und natürlich Sake probieren und kaufen. Neben punktuellen Einzel- veranstaltungen bieten einige Restaurants und Bars auch spezielle Wochen- angebote wie Sake Pairings, Drink-Flights und Cocktailkreationen an.

Die Wochenhighlights sind:

1. Oktober 2021:
World Sake Day & Sake Week Berlin Opening im Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin mit Sake Tasting Stationen, Snacks, Kirin Bier und kulturellem Rahmenprogramm. Für geladene Gäste und Ticketkäufer (25 EUR zzgl. VVK), Tickets gibt’s über office@rockstar-media.biz

2. Oktober 2021:
Mimi Ferments: Magical Koji Tour, Start 13 Uhr, Teilnahmegebühr 25 EUR, für max. 10 Personen, Buchung unter www.mimiferments.com

Onsen-Ei & Sake im bulthaup kochraum: Start 15 Uhr, Hintergründe und Praktisches zum perfekten Onsen-Ei mit Maximilian Kindel, Sous-Chef aus dem Facil (2 Sterne). Reservierung unter office@bulthaup-kochraum.de

Zenkichi – Japanese Art of Furoshiuki Gift Wrapping Workshop & Sake, 15:30-17 Uhr, Teilnahmegebühr 60 EUR, Buchung unter www.zenkichi.de

Zenkichi – Sake Sampling Pickup, Johannisstr. 20, 16-21 Uhr, 6 Sake für 20 EUR, 9 Sake für 30 EUR inkl. Food Sampling

3. Oktober 2021:
Sakelovers.de Online Brauereibegehung & Verkostung, live von 12-13:30 Uhr, Einblicke in die Tanaka Brauerei in Miyagi, Teilnahme kostenfrei, Tasting Package 42 EUR inkl. Versand, Bestellung unter www.sakelovers.de

Ginza Sake Boat – eine exklusive Reis-Rundreise auf der Spree, 14:30-16:30 Uhr mit dem HANSA Schiff ab Hafenküche (Rummelsburger Bucht) für 20 Personen. Tickets für 49,99 EUR nur hier: www.ginza-berlin.com

Ueno Gourmet Sake Club – Online Sake Tasting ab 16 Uhr, Teilnahme inkl. Sake Tasting Set 95 EUR, Buchung unter info@japan-gourmet.com

Zenkichi – Japanese Art of Ikebana Flower Arrangement Workshop & Sake, 15:30- 17 Uhr, Teilnahmegebühr 60 EUR, Buchung unter www.zenkichi.de

Zenkichi – Sake Pickup Station, Johannisstr 20, 16-21 Uhr, 6 Sake für 20 EUR, 9 Sake für 30 EUR inkl. Food Sampling

4. Oktober 2021:
Sake & Shochu Academy Europe – Sake Pairing Contest in der Botschaft Japans in Berlin, 13-17 Uhr, nur B2B, mit Sake Samurai Yoshiko Ueno-Müller, weiterführende Infos unter www.sake-academy.eu

5. Oktober 2021:
Japan External Trade Organization (JETRO) – Vorstellung von neun Brauereien und deren GI-Sake Produkten aus der Präfektur Yamagata, Pairing mit Käse & Austern, in der Markthalle IX, nur B2B, Anfragen an info-bln@jetro.go.jp

6. Oktober 2021:
k_eins authentic wine & craft beer – Sake Tasting, 19 Uhr mit Maximilian Fritzsch (Sake 36), maximal 12 Personen, 49 EUR p.P., Buchung unter www.keins-berlin.de/termine

7. Oktober 2021:
Abschlusspressekonferenz zur Sake week Berlin in der Japanische Botschaft, 10 Uhr, nur für Presse, Akkreditierung unter kanpai@sake-embassy.com

Pound & Pence X Go-Sake – „Sake in Da Mix“ Fusion Burger & Sake Menu Night in der Moabiter Markthalle, ab 17 Uhr

Hotel Orania – Dinner mit Sake Begleitung, 19 Uhr, Reservierung erforderlich unter restaurant@orania.berlin

Gastronomien & Locations mit einem Sake Week Berlin Wochenenangebot:

Sake Kontor – Sake Tasting Parcours mit 7 saisonalen Sakes , max 4 Pers. pro Tasting gleichzeitig, 14 EUR p.P., Buchung: info@sake-kontor.de

GO by Steffen Henssler – Premium Sushi & Sake Special Menü für Lieferungen in Berlin-Mitte. Bestellung unter http://delivery.gobysteffenhenssler.com

Bonivant Cocktail Bistro – Special Sake Flight & Cocktails, 19 EUR p.P., Reservierung auf www.bonvivant.berlin

Zenkichi – Sake Week Special Delivery by Wolt (kostenfreies Sake Sampling bei jeder Bestellung), auch Abholung möglich

k_eins Bar – Sake Flight mit 3 prickelnden Sakes für 19 EUR p.P.

BLESS – Barchef Kevin kreiert speziell für die Sake Week echte geschmackliche und optische Meisterwerke von Sake inspiriert

Lost my Voice Bar – Afterwork Sake Drinks Orania Bar – Special Sake Drinks Menü

Goldfisch Bar – Special Sake Cocktailangebot Yuumi – 7 Gang Menü mit Sake Begleitung Pound & Pence – Burger & Sake Drinks im Menü

(Bitte die jeweiligen individuellen Öffnungszeiten beachten)

Private Sessions von Sake Enthusiasten in den eigenen vier Wänden:

Esme Barcomi (Barcomi’s Berlin), Rebecca Hoffmann (Bloggerin), Christoph Deckert (Musiker), Xenia Glassen (Blog: Girl Eats Berlin), Markus „Marcello“ von Wollank (Kolumnist), Michael Hetzinger (Berlin Food Week), Alexander van Hessen (Sake Embassy Germany e.V.).

Orte an denen man dauerhaft Sake in Berlin probieren und kaufen kann:

Restaurant Tim Raue, Ushido, Jabe, Iro Izakaya, Cocoro, Vox Restaurant, Saskia, Sra Bua, China Club, San, Coda, Dae Mon, Sticks’n Sushi, Buya Potsdam, Kochu Karu, Schneeweiss, Frische Paradies, Metro Berlin, Getränke Lehmann, Eat Berlin, Harapeco, Zoom Fresh, Iimori Ramen, Akindo Berlin, Lucky Leek, HIS Deutschland Touristik, Yama Restaurant, harmony living & fashion, Go-Sake Pickup Point, Roter Rabe, Eisenbergs, Thu My Marie Concept Restaurant, Bar Fritz’n, Monaco Ramen, Myconbini, Ginza Berlin, Nihon Mono, Sake36, Sake Kontor.

Unsere Partner:

Die Sake Week Berlin freut sich über die Zusammenarbeit mit: Japan External Trade Organisation (JETRO Berlin), Japanisch Deutsches Zentrum Berlin (JDZB), Botschaft Japans in Berlin, Yamagata Sake Makers Association, Ueno Gourmet, Sake & Shochu Academy Europe, Go-Sake, bulthaup kochraum, HOME Cocktails, Kirin Europe

Über die Sake Embassy Germany e.V.

Initiator der Gründung ist Alexander van Hessen, der bereits 2012 die Berlin Food Week ins Leben gerufen hat und diese gemeinsam mit Schröder + Schömbs PR bis heute umsetzt. Weitere Gründungsmitglieder der Sake Embassy Germany e.V. sowie Mitglieder des Beirates sind: Alexander Angelus (Botschaft von Japan in Berlin), Dr. Bastian Schwithal (Go-Sake), Arnd-Henning Heissen (Bar Manager und Berater), Herbert Schmitz (Markendrama UG), Jörg Müller (Ueno Gourmet), Yoshiko Ueno-Müller (Sake & Shochu Academy Europe). Darüber hinaus wird der Beirat ergänzt durch: Goya Kobayashi (Yamagata Prefectural Government).

Presseanfragen an:

Sake Embassy Germany e.V. (i.Gr.) Alexander van Hessen
Torstr 171, 10115 Berlin

Email: kanpai@sake-embassy.com
Tel: +49 178 8460227